PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Golden Strong Ale

Belgian Golden Strong Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno CastleMalting pilzneński 7 kg 87.5% 81 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne błyskawiczne 1 kg 12.5% 85 % 3
Cukier Syrop cukrowy 1150 ml - 1.5kg cukru 0 kg --- % 1
Suma 8 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Eureka 25 g 60 min 9.9 %
Gotowanie Styrian Golding 25 g 20 min 5.3 %
Gotowanie Bobek 25 g 20 min 5.9 %
Gotowanie Styrian Eureka 25 g 0 min 9.9 %
Na zimno Styrian Goldings 25 g 7 dni 5.3 %
Na zimno Bobek 25 g 7 dni 5.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP530 - Abbey Ale Yeast Ale Gęstwa 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja