PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Golden Stron Ale #1 - Browar na Wyżynie

Belgian Golden Stron Ale #1 -...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński Viking Malt 5 kg 79.4% 80 % 5
Ziarno pszeniczny Viking Malt 0.3 kg 4.8% 81 % 5
Cukier cukier 1 kg 15.9% --- % ---
Suma 6.3 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Junga (PL) - granulat 20 g 45 min 12.5 %
Gotowanie Lubelski (PL) - granulat 10 g 20 min 4 %
Gotowanie Lubelski (PL) - granulat 30 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas mlekowy 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 15 min
Inne cukier 1000 g Gotowanie 2 min

Dyskusja