PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Dark Strong Ale (Quadrupel)

Belgian Dark Strong Ale (Quadr...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
10.2% ABV
24.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 4.5 kg 64.3% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 0.8 kg 11.4% 81 % 8
Ziarno Abbey Castle 0.5 kg 7.1% 80 % 45
Ziarno Special B Castle 0.4 kg 5.7% 70 % 350
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 4.3% 73 % 80
Cukier Cukier kandyzowany ciemny 0.5 kg 7.1% 50 % 180
Suma 7 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 100 min 13.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP500 - Monastery Ale Yeast Ale Płynne 220 ml White Labs

Dyskusja