PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Coffee Dark Ale

Belgian Coffee Dark Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
24.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3.8 kg 62.4% 80 % 7
Ziarno Monachijski 1 kg 16.4% 80 % 16
Ziarno Special B Malt 0.28 kg 4.6% 65.2 % 315
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.2 kg 3.3% 74 % 296
Ziarno Czekoladowy 0.1 kg 1.6% 60 % 788
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.15 kg 2.5% 73 % 1001
Cukier Cukier kandyzowany 0.56 kg 9.2% 100 % 0
Suma 6.09 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 20 g 60 min 10.5 %
Gotowanie First Gold 40 g 20 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM28 Habit opata Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kawa 120 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja