PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Coffee Dark Ale

Belgian Coffee Dark Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 25 min
67 C 15 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
29.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 59.1% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 16.9% 80 % 16
Ziarno Special B Malt 0.28 kg 4.7% 65.2 % 315
Ziarno Czekoladowy 0.1 kg 1.7% 60 % 788
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.15 kg 2.5% 73 % 1001
Cukier Cukier kandyzowany 0.4 kg 6.8% 100 % 400
Ziarno Weyermann - Carapils 0.11 kg 1.9% 78 % 4
Ziarno Strzegom - Kawowy jasny 0.24 kg 4.1% 75 % 250
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.14 kg 2.4% 75 % 45
Suma 5.92 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 20 g 20 min 5 %
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP500 - Trappist Ale Yeast Ale Płynne 500 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kawa 120 g Fermentacja cicha 4 dni
Inne Cukier kandyzowany 300 g Gotowanie 20 min

Dyskusja