PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barleywine z resztek

Barleywine z resztek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 49 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 60.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 51.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 40 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
13.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 12.5 kg 80.6% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 1 kg 6.5% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 3.2% 68 % 601
Ziarno Słód Wędzony - Wiśnia 1 kg 6.5% 82 % 10
Ziarno Pszeniczny Mep©Wheat 0.5 kg 3.2% 85 % 5
Suma 15.5 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lebelski 40 g 7 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 31 g 7 min 13.7 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 33 g 7 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 40 g 7 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dyskusja