PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barleywine z resztek

Barleywine z resztek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 49 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 60.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 51.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
13.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 12.5 kg 80.6% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 1 kg 6.5% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 3.2% 68 % 601
Ziarno Słód Wędzony - Wiśnia 1 kg 6.5% 82 % 10
Ziarno Pszeniczny Mep©Wheat 0.5 kg 3.2% 85 % 5
Suma 15.5 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lebelski 40 g 7 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 31 g 7 min 13.7 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 33 g 7 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 40 g 7 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dyskusja