PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA z resztek

APA z resztek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 70 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 3 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 76.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 12.5 kg 88.7% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.3 kg 2.1% 79 % 130
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.3 kg 2.1% 75 % 150
Ziarno Słód Wędzony - Wiśnia 1 kg 7.1% 82 % 10
Suma 14.1 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 6.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lebelski 30 g 15 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 15 g 4 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Trawa cytrynowa 75 g Gotowanie 10 min

Dyskusja