PL | EN
Rozmiar warki
-
70 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
3 %/hSzybkość odparowywania
-
76.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
4 %Straty z gotowania
-
11Gęstość przed gotowaniem BLG
-
2 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
78 %Wydajność zacierania
-
2.3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
32.4 LIlość wody do zacierania
-
46.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 70 min |
-
Brewlog jest pusty
-
BARLEYWINE Z RESZTEK
browarbunkier dodano 1735 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 12.5 kg 88.7% | 80 % | 5 |
Ziarno | Karmelowy Pszeniczny Strzegom | 0.3 kg 2.1% | 79 % | 130 |
Ziarno | Karmelowy żytni Strzegom | 0.3 kg 2.1% | 75 % | 150 |
Ziarno | Słód Wędzony - Wiśnia | 1 kg 7.1% | 82 % | 10 |
Suma | 14.1 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.63 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 100 g | 60 min | 6.8 % |
Aromat (koniec gotowania) | Lebelski | 30 g | 15 min | 4 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 20 g | 5 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Sybilla | 15 g | 4 min | 6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade | 20 g | 5 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Gęstwa | 500 ml | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Trawa cytrynowa | 75 g | Gotowanie | 10 min |