PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barleywine podwójne zacieranie #!?&$@ :)

Barleywine podwójne zacieranie...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 52.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 29.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 62.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 89.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 100 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30.6 BLG
15.2% ABV
24.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 26 kg 96.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 1.9% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 1.1% 68 % 601
Ziarno Pszeniczny Mep©Wheat 0.2 kg 0.7% 85 % 5
Suma 27 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 90 g 60 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lebelski 90 g 30 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Notatki

  • Zacieramy dwa razy. Odbieramy brzeczkę przednią, czyścimy gar, zalewamy brzeczką i zasypujemy drugą porcją słodu. Zacieramy od nowa.
    9 kwi 2020, 20:58

Dyskusja