PL | EN
Rozmiar warki
-
27 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
34.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
67 %Wydajność zacierania
-
2.2 L / kgStosunek wody do ziarna
-
32.3 LIlość wody do zacierania
-
47 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
72 C | 15 min |
78 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
BALTIC BLACK PRUNS
Kamailro dodano 2514 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Pale Ale Malt | 5 kg 34% | 85 % | 7 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 5 kg 34% | 79 % | 16 |
Ziarno | Pilzneński | 2 kg 13.6% | 81 % | 4 |
Ziarno | Peat Smoked Malt | 1.3 kg 8.8% | 74 % | 6 |
Ziarno | Caraaroma | 0.3 kg 2% | 78 % | 400 |
Ziarno | Weyermann pszeniczny jasny | 0.5 kg 3.4% | 80 % | 6 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.1 kg 0.7% | 55 % | 985 |
Ziarno | Dark Crystal | 0.5 kg 3.4% | 75 % | 300 |
Suma | 14.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.47 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Centennial | 50 g | 60 min | 8.5 % |
Gotowanie | Marynka | 50 g | 60 min | 10.5 % |
Gotowanie | Lubelski | 20 g | 60 min | 3.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Lubelski | 30 g | 10 min | 3.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Wyeast - Bohemian Lager | Lager | Gęstwa | 700 ml | Wyeast Labs |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Suska sechlońska | 1500 g | Gotowanie | 10 min |
Klarowanie | mech irlandzki | 7 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
Śliwek nie dawać na burzliwą.
10 maj 2016, 20:20
Po drugie, dlaczego nie dawać śliwek na burzliwą?