PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic black Pruns

Baltic black Pruns

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 47 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
23.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 34% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 34% 79 % 16
Ziarno Pilzneński 2 kg 13.6% 81 % 4
Ziarno Peat Smoked Malt 1.3 kg 8.8% 74 % 6
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 2% 78 % 400
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 3.4% 80 % 6
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 0.7% 55 % 985
Ziarno Dark Crystal 0.5 kg 3.4% 75 % 300
Suma 14.7 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 50 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Lubelski 20 g 60 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lubelski 30 g 10 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bohemian Lager Lager Gęstwa 700 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa sliwki szuszone 1500 g Gotowanie 10 min
Klarowanie mech irlandzki 7 g Gotowanie 15 min

Dyskusja