PL | EN

Baltic Porter 4

0

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 1 min
64 C 60 min
72 C 30 min
76 C 5 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
10.9% ABV
27.2 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Münchner Malz Best 3 kg 37.5% 78 % 20
Ziarno Wiener Malz Best 2 kg 25% 80 % 8
Ziarno Pilsner Malz Best 1 kg 12.5% 81 % 3
Ziarno Special X Best 0.5 kg 6.3% 75 % 350
Ziarno Melanoidin BESTMALZ 0.5 kg 6.3% 75 % 71
Ziarno Oats, Flaked0,5 0.5 kg 6.3% 80 % 2
Ziarno Cara aroma (red) 0.4 kg 5% 78 % 50
Ziarno Carafa II Best 0.1 kg 1.3% 65 % 1100
Suma 8 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 60 min 6.3 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 30 g 15 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1728 Scottish Ale Ale Gęstwa 300 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sliwka wedzona 200 g Gotowanie 15 min