PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic Porter 4

Baltic Porter 4

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 1 min
64 C 60 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
10.9% ABV
27.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Münchner Malz Best 3 kg 37.5% 78 % 20
Ziarno Wiener Malz Best 2 kg 25% 80 % 8
Ziarno Pilsner Malz Best 1 kg 12.5% 81 % 3
Ziarno Special X Best 0.5 kg 6.3% 75 % 350
Ziarno Melanoidin BESTMALZ 0.5 kg 6.3% 75 % 71
Ziarno Oats, Flaked0,5 0.5 kg 6.3% 80 % 2
Ziarno Cara aroma (red) 0.4 kg 5% 78 % 50
Ziarno Carafa II Best 0.1 kg 1.3% 65 % 1100
Suma 8 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 60 min 6.3 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 30 g 15 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1728 Scottish Ale Ale Gęstwa 300 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sliwka wedzona 200 g Gotowanie 15 min

Dyskusja