PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic Porter 3

Baltic Porter 3

0
  • 20.2
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 8.9 %
    ABV
  • 24.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • oli97
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
24.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner Malz Best 3 kg 45% 81 % 3
Ziarno Münchner Malz Best 1.5 kg 22.5% 78 % 20
Ziarno Wiener Malz Best 0.35 kg 5.3% 80 % 8
Ziarno Special X Best 0.6 kg 9% 75 % 350
Ziarno Rauch Malz Best 0.5 kg 7.5% 77 % 6
Ziarno Melanoidin BESTMALZ 0.2 kg 3% 75 % 71
Ziarno Roggenmalz 0.3 kg 4.5% 84 % 2
Ziarno Carapils Best 0.1 kg 1.5% 75 % 5
Ziarno Carahell Best 0.1 kg 1.5% 75 % 30
Płynny ekstrakt sinamar 0.01 kg 0.2% --- % 8000
Suma 6.66 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 60 min 6.3 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 60 min 5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 15 min 3.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 3 %
Gotowanie Fuggles 25 g 15 min 2.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1728 Scottish Ale Ale Gęstwa 300 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sliwka wedzona 200 g Gotowanie 15 min

Dyskusja