PL | EN
Rozmiar warki
-
17 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
75 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
22.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
18Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
23.3 LIlość wody do zacierania
-
29.9 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 90 min |
76 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
BALTIC PORTER 4
oli97 dodano 583 dni temu -
BALTIC PORTER 3
oli97 dodano 583 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilsner Malz Best | 3 kg 45% | 81 % | 3 |
Ziarno | Münchner Malz Best | 1.5 kg 22.5% | 78 % | 20 |
Ziarno | Wiener Malz Best | 0.35 kg 5.3% | 80 % | 8 |
Ziarno | Special X Best | 0.6 kg 9% | 75 % | 350 |
Ziarno | Rauch Malz Best | 0.5 kg 7.5% | 77 % | 6 |
Ziarno | Melanoidin BESTMALZ | 0.2 kg 3% | 75 % | 71 |
Ziarno | Roggenmalz | 0.3 kg 4.5% | 84 % | 2 |
Ziarno | Carapils Best | 0.1 kg 1.5% | 75 % | 5 |
Ziarno | Carahell Best | 0.1 kg 1.5% | 75 % | 30 |
Płynny ekstrakt | sinamar | 0.01 kg 0.2% | --- % | 8000 |
Suma | 6.66 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.44 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | East Kent Goldings | 30 g | 60 min | 6.3 % |
Gotowanie | East Kent Goldings | 20 g | 60 min | 5 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 10 g | 15 min | 3.8 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 30 g | 15 min | 3 % |
Gotowanie | Fuggles | 25 g | 15 min | 2.4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Wyeast - 1728 Scottish Ale | Ale | Gęstwa | 300 ml | Wyeast Labs |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Sliwka wedzona | 200 g | Gotowanie | 15 min |