PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic Porter 3

Baltic Porter 3

0
  • 20.2
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 8.9 %
    ABV
  • 24.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • oli97
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
24.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner Malz Best 3 kg 45% 81 % 3
Ziarno Münchner Malz Best 1.5 kg 22.5% 78 % 20
Ziarno Wiener Malz Best 0.35 kg 5.3% 80 % 8
Ziarno Special X Best 0.6 kg 9% 75 % 350
Ziarno Rauch Malz Best 0.5 kg 7.5% 77 % 6
Ziarno Melanoidin BESTMALZ 0.2 kg 3% 75 % 71
Ziarno Roggenmalz 0.3 kg 4.5% 84 % 2
Ziarno Carapils Best 0.1 kg 1.5% 75 % 5
Ziarno Carahell Best 0.1 kg 1.5% 75 % 30
Płynny ekstrakt sinamar 0.01 kg 0.2% --- % 8000
Suma 6.66 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 60 min 6.3 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 60 min 5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 15 min 3.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 3 %
Gotowanie Fuggles 25 g 15 min 2.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1728 Scottish Ale Ale Gęstwa 300 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sliwka wedzona 200 g Gotowanie 15 min

Dyskusja