PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bakke Brygg Havrestout

Bakke Brygg Havrestout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
40.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Fawcett- Maris Otter 4.5 kg 66.2% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 10.3% 85 % 3
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.5 kg 7.4% 73 % 1175
Ziarno Amber Malt 0.5 kg 7.4% 75 % 50
Ziarno special x 0.2 kg 2.9% 72 % 350
Ziarno Simpsons - Crystal Dark 0.1 kg 1.5% 74 % 158
Ziarno Extra black 0.3 kg 4.4% 65 % 1350
Suma 6.8 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 50 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Willamette 35 g 15 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lalbrew - Nottingham Ale Suche 11 g Lalbrew

Notatki

  • fermantacja 18 potem 20 wg bakke bryg
    fermentacja 20 wg ksiazki
    nagazowanie 2 - 2,5
    4 wrz 2020, 13:29

Dyskusja