PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BA pszeniczne

BA pszeniczne

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 58
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • gienius
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
62 C 45 min
73 C 25 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 51% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.3 kg 26.5% 80 % 6
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 10.2% 77 % 4
Dodatek skórki słodkiej pomarańczy 0.2 kg 4.1% --- % ---
Dodatek skórki Curacao 0.2 kg 4.1% --- % ---
Dodatek kolendra 0.2 kg 4.1% --- % ---
Suma 4.9 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Golding 30 g 30 min 5 %
Gotowanie Golding 10 g 75 min 5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 75 min 4.5 %
Gotowanie fantasia 15 g 75 min 4.3 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 85 min 4.5 %
Gotowanie Golding 20 g 85 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Notatki

  • Wyszło gorzkie
    9 lip 2016, 12:57

Dyskusja