PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BA pszeniczne

BA pszeniczne

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 58
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • gienius
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
62 C 45 min
73 C 25 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 51% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.3 kg 26.5% 80 % 6
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 10.2% 77 % 4
Dodatek skórki słodkiej pomarańczy 0.2 kg 4.1% --- % ---
Dodatek skórki Curacao 0.2 kg 4.1% --- % ---
Dodatek kolendra 0.2 kg 4.1% --- % ---
Suma 4.9 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Golding 30 g 30 min 5 %
Gotowanie Golding 10 g 75 min 5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 75 min 4.5 %
Gotowanie fantasia 15 g 75 min 4.3 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 85 min 4.5 %
Gotowanie Golding 20 g 85 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Notatki

  • Wyszło gorzkie
    9 lip 2016, 12:57

Dyskusja