PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #B024 IPA Citra

#B024 IPA Citra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 30.9% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 30.9% 80 % 5
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy pszeniczny 1.7 kg 17.5% 80 % 36
Ziarno Melanoiden Malt 1 kg 10.3% 80 % 39
Ziarno Strzegom Karmel 30 1 kg 10.3% 75 % 30
Suma 9.7 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 30 g 15 min 6.7 %
Whirlpool Citra 30 g 1 min 13.7 %
Whirlpool Marynka 20 g 1 min 6.7 %
Na zimno Marynka 20 g 5 dni 6.7 %
Na zimno Citra 70 g 5 dni 13.7 %
Gotowanie Marynka 30 g 30 min 6.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Płynne 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 20 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody mech irlndzk 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja