PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #B024 IPA Citra

#B024 IPA Citra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 30.9% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 30.9% 80 % 5
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy pszeniczny 1.7 kg 17.5% 80 % 36
Ziarno Melanoiden Malt 1 kg 10.3% 80 % 39
Ziarno Strzegom Karmel 30 1 kg 10.3% 75 % 30
Suma 9.7 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 30 g 15 min 6.7 %
Whirlpool Citra 30 g 1 min 13.7 %
Whirlpool Marynka 20 g 1 min 6.7 %
Na zimno Marynka 20 g 5 dni 6.7 %
Na zimno Citra 70 g 5 dni 13.7 %
Gotowanie Marynka 30 g 30 min 6.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Płynne 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 20 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody mech irlndzk 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja