PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #02 West Coast IPA

#02 West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 46.2% 81 % 4
Ziarno Pale Ale Strzegom 3 kg 46.2% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny Strzegom 0.5 kg 7.7% 75 % 5
Suma 6.5 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 20 min 15.5 %
Gotowanie Citra 10 g 20 min 12 %
Gotowanie amarillo 20 g 20 min 11 %
Gotowanie Citra 10 g 5 min 12 %
Na zimno Amarillo 20 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 30 g Zacieranie ---

Dyskusja