PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #B007 Remarkable Imperial Stout

#B007 Remarkable Imperial Stou...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
70.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 57.5% 80 % 5
Ziarno Barwiący 0.5 kg 5.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 5.7% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 5.7% 55 % 985
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.5 kg 5.7% 60 % 690
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 19.5% 81 % 26
Suma 8.7 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie marynka 20 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US05 Ale Płynne 500 ml home

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 10 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 2 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy espresso 1000 g Fermentacja burzliwa 10 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe macerowan w Whisky i winie czerwonym 100 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja