PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Autumn IPA v2

Autumn IPA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.9 BLG
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4 kg 70.8% 80 % 4
Ziarno Aroma 0.5 kg 8.8% 78 % 100
Ziarno Monachijski 0.5 kg 8.8% 80 % 15
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 4.4% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 7.1% 80 % 2
Suma 5.65 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11 %
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Chinook 20 g 20 min 11.2 %
Whirlpool Mosaic 20 g 0 min 10 %
Na zimno Simcoe 25 g 4 dni 10 %
Na zimno Dr Rudi 20 g 4 dni 11.8 %
Na zimno Mandarina Bavaria 30 g 4 dni 10 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 10 %
Na zimno Citra 15 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 10 g Zacieranie ---
Przyprawa Skórka słodkiej pomaryńczy 50 g Gotowanie 5 min

Dyskusja