PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Australian IPA - Topaz

Australian IPA - Topaz

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 60.6% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 15.2% 85 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 15.2% 77 % 4
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.25 kg 7.6% 78 % 20
Ziarno Zakwaszający 0.05 kg 1.5% 80 % 30
Suma 3.3 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ella (AUS) 10 g 15 min 14.6 %
Gotowanie Topaz 10 g 15 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Ella (AUS) 10 g 0 min 14.6 %
Aromat (koniec gotowania) Topaz 10 g 0 min 15 %
Na zimno Topaz 80 g 5 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Gotowanie 60 min
Inne Witamina C 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja