PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Australian IPA

Australian IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
8.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 60.6% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 15.2% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 15.2% 80 % 2
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 7.6% 75 % 150
Ziarno Zakwaszający 0.05 kg 1.5% 80 % 30
Suma 3.3 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ella (AUS) 10 g 60 min 14.6 %
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 15 min 17.2 %
Gotowanie Vic Secret 10 g 15 min 16.3 %
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 10 g 0 min 17.2 %
Aromat (koniec gotowania) Vic Secret 10 g 0 min 16.3 %
Na zimno Ella (AUS) 20 g 5 dni 14.6 %
Na zimno Enigma (AUS) 30 g 5 dni 17.2 %
Na zimno Vic Secret 30 g 5 dni 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Gotowanie 60 min
Inne Witamina C 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja