PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Atak Chmielu ze chmieleniem simcoe i słodem cookie

Atak Chmielu ze chmieleniem si...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3% 78 % 4
Ziarno cookie 0.27 kg 4% 75 % 50
Ziarno pszeniczny ciemny 0.5 kg 7.4% 75 % 14
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.4 kg 5.9% 76 % 150
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.4 kg 5.9% 75 % 2
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 73.9% 80 % 5
Suma 6.77 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 15 g 20 min 12 %
Gotowanie Simcoe 15 g 20 min 12 %
Whirlpool Cascade 30 g 0 min 5.8 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12 %
Whirlpool Simcoe 30 g 0 min 13.2 %
Na zimno Cascade 30 g 3 dni 5.8 %
Whirlpool Mosaic 30 g 0 min 10 %
Na zimno Sybilla 30 g 3 dni 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips 4 g Zacieranie 70 min

Dyskusja