PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Atak Chmielu z różnych chmieli

Atak Chmielu z różnych chmieli

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
8.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 4.8% 78 % 4
Ziarno cookie 0.4 kg 4.8% 75 % 50
Ziarno Carabohemian 0.2 kg 2.4% 75 % 180
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.8% 60 % 3
Suma 8.4 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 25 min 13.2 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 12 %
Whirlpool Simcoe 60 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Amarillo 30 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Chinook 10 g 0 min 13 %
Na zimno Cascade 50 g 5 dni 6 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %
Na zimno Azacca 50 g 5 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1056 American Ale Ale Gęstwa 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie wirflook 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja