PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Atak Chmielu z różnych chmieli

Atak Chmielu z różnych chmieli

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
8.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 4.8% 78 % 4
Ziarno cookie 0.4 kg 4.8% 75 % 50
Ziarno Carabohemian 0.2 kg 2.4% 75 % 180
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.8% 60 % 3
Suma 8.4 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 25 min 13.2 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 12 %
Whirlpool Simcoe 60 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Amarillo 30 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Chinook 10 g 0 min 13 %
Na zimno Cascade 50 g 5 dni 6 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %
Na zimno Azacca 50 g 5 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1056 American Ale Ale Gęstwa 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie wirflook 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja