PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ASA - Australian Summer Ale

ASA - Australian Summer Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 51.7% 80 % 5
Ziarno Viking Vienna Malt 1 kg 17.2% 79 % 7
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 17.2% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 8.6% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.2% 78 % 4
Suma 5.8 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Topaz 10 g 50 min 21.2 %
Whirlpool Ella (AUS) 20 g 20 min 14.6 %
Whirlpool Vic Secret 10 g 20 min 16.3 %
Na zimno Ella (AUS) 10 g 3 dni 14.6 %
Na zimno Vic Secret 20 g 3 dni 16.3 %
Na zimno Topaz 20 g 3 dni 21.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g fermentis

Dyskusja