PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. zaszyty_układ
  4. #1 - ASA - Australian Summer Ale

#1 - ASA - Australian Summer A...
10 lipca 2023

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 372 dni temu
    Warzenie
  • 370 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 365 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 365 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 360 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 359 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 32
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.3 %
    ABV
  • 79.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 231
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 116 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 17 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 21 lipca 2023 20:20 --- --- ---
Woda zasilająca przedmiotowy obszar wykazuje aktualnie twardość ogólną (jako sumaryczne stężenie wapnia i magnezu) na poziomie 378mg/l CaCO3.

Pozostałe parametry:

- chlorki: 85mg/l

- siarczany SO4: 150mg/l

- magnez Mg: 37,4 mg/l

- Sód Na: 37 mg/l

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
16 lipca 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Około 50h lag drożdzy, potem szybko ruszyły. Burzliwa trwała około 4 dni
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!