PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APkA

APkA

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • choodzik PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2.2 kg 78.6% 80 % 7
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 10.7% 80 % 2
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.3 kg 10.7% 74 % 3
Suma 2.8 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie southern cross 5 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Southern cross 10 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 35 g 0 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 15 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka z czerwonego grejfruita 20 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • wyłączyć palnik odczekać 5 minut i rozpocząć chłodzenie.
    Chmiel i skórki wyciągnąć po schłodzeniu brzeczki
    11 sty 2019, 15:09

Dyskusja