PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA "CASC" KASK

APA "CASC" KASK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 0 min
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 69.8% 80 % 7
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 11.6% 75 % 30
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.5 kg 11.6% 85 % 5
Ziarno Briess - 2 Row Carapils Malt 0.3 kg 7% 75 % 3
Suma 4.3 kg

Chmiele

83 IBU

Balans goryczy 1.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Cascade PL 50 g 30 min 5.2 %
Whirlpool Amarillo 50 g 30 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 50 g 30 min 13.2 %
Whirlpool Chinook 50 g 30 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 15 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Chmielenie na whirlpool rozpocząć po wyłączeniu palnika i uruchomieniu chłodnicy.
    18 paź 2020, 00:24

Dyskusja