PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Apa vol.2

Apa vol.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 49.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.14 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 9 kg 85.7% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 9.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 4.8% 75 % 30
Suma 10.5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 50 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 50 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 50 g 5 min 6 %
Na zimno Cascade 50 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 20.95 g Safale
Safale S-04 Ale Suche 20.95 g Safale

Dyskusja