PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA

APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 16.7% 79 % 10
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 83.3% 80 % 5
Suma 6 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.63 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 10 g 45 min 17 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 45 min 15.5 %
Gotowanie Summit 10 g 30 min 17 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Summit 10 g 15 min 17 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 15 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 5 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 12 %
Whirlpool Centennial 10 g 20 min 10.5 %
Whirlpool Cascade 10 g 20 min 6 %
Whirlpool Citra 10 g 20 min 12 %
Na zimno Centennial 30 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Cascade 30 g 2 dni 6 %
Na zimno Citra 30 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 10 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Pomysł na lekkie piwo codzienne, stąd warka 30 litrów.

    W sumie 250 g chmielu
    27 lis 2017, 19:25

Dyskusja