PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA

APA

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.1 BLG
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 60.6% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.25 kg 7.6% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.25 kg 7.6% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 9.1% 75 % 30
Ziarno Barley, Flaked 0.2 kg 6.1% 70 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 9.1% 85 % 4
Suma 3.3 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Cascade 5 g 30 min 6 %
Gotowanie Citra 5 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 5 g 15 min 9.5 %
Whirlpool Cascade 10 g 0 min 6 %
Na zimno Amarillo 10 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 10 g 7 dni 6 %
Gotowanie Amarillo 5 g 30 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 6 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Zacieranie 60 min

Dyskusja