PL | EN

Amerykańska pszenica

0

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 52.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.9 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.4 kg 47.8% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 4.4 kg 47.8% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.4 kg 4.3% 80 % 6
Suma 9.2 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 40 g 0 min 12 %
Gotowanie Amarillo 30 g 45 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 20 g 60 min 12.8 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 12 %
Na zimno Amarillo 30 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Chinook 30 g 5 dni 12.8 %
Na zimno Citra 15 g 2 dni 12 %
Na zimno Amarillo 25 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Chinook 60 g --- 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safel S-05 Ale Suche 14.67 g ---