PL | EN

Amerykańska pszenica

0

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 52.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.9 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.4 kg 47.8% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 4.4 kg 47.8% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.4 kg 4.3% 80 % 6
Suma 9.2 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 40 g 0 min 12 %
Gotowanie Amarillo 30 g 45 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 20 g 60 min 12.8 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 12 %
Na zimno Amarillo 30 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Chinook 30 g 5 dni 12.8 %
Na zimno Citra 15 g 2 dni 12 %
Na zimno Amarillo 25 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Chinook 60 g --- 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safel S-05 Ale Suche 14.67 g ---