PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ameryka pszeniczna

Ameryka pszeniczna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3.5 kg 56% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 2 kg 32% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 4% --- % ---
Suma 6.25 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 40 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 30 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 5 po Polish pale ale Ale Gęstwa 200 ml ---

Notatki

  • Zacieranie
    Płatki pszenne dodać w 45 stopniach 10 min
    Resztę dodać już na 68 stopniach na godzinę
    Dodać łuskę ryżowa 50 gram.
    Gotowanie chmielu wg przepisu.
    11 maj 2024, 07:13

Dyskusja