PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ameryka pszeniczna

Ameryka pszeniczna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3.5 kg 56% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 2 kg 32% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 4% --- % ---
Suma 6.25 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 40 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 30 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 5 po Polish pale ale Ale Gęstwa 200 ml ---

Notatki

  • Zacieranie
    Płatki pszenne dodać w 45 stopniach 10 min
    Resztę dodać już na 68 stopniach na godzinę
    Dodać łuskę ryżowa 50 gram.
    Gotowanie chmielu wg przepisu.
    11 maj 2024, 07:13

Dyskusja