PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat z trawą cytrynową

American Wheat z trawą cytryno...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 1100 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 1328.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 705 L
    Ilość wody do zacierania
  • 940 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
63 C 40 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 100 kg 42.6% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 100 kg 42.6% 85 % 4
Ziarno Monachijski 25 kg 10.6% 80 % 16
Ziarno Płatki ryżowe 10 kg 4.3% 85 % 3
Suma 235 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 500 g 60 min 13 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 1000 g 10 min 15.5 %
Whirlpool Simcoe 2000 g 0 min 12 %
Na zimno Simcoe 5000 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Centennial 2000 g 7 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 500 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Trawa cytrynowa 1000 g Gotowanie 10 min

Dyskusja