PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat Wariacja I Bawarska Mandarynka

American Wheat Wariacja I Bawa...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2 kg 40.8% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 51% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.2 kg 4.1% 79 % 22
Ziarno Zakwaszający 0.2 kg 4.1% 80 % 6
Suma 4.9 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 20 g 20 min 7.9 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 30 g 0 min 7.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g ---

Dyskusja