PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN WHEAT 3

AMERICAN WHEAT 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 42.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 41.2% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 3.5 kg 41.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.75 kg 8.8% 79 % 16
Ziarno Rye, Flaked 0.75 kg 8.8% 78.3 % 4
Suma 8.5 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 10 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 30 g 5 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 1 min 13.2 %
Whirlpool Centennial 25 g 1 min 10.5 %
Na zimno Simcoe 20 g 3 dni 14.5 %
Na zimno Centennial 25 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm52 Ale Gęstwa 300340 ml fm

Dyskusja