PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout Polak Rodak

American Stout Polak Rodak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
38.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.8 kg 74.4% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.1% 60 % 3
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 80L 0.6 kg 7.7% 74 % 158
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.5 kg 6.4% 70 % 1024
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.5 kg 6.4% 74 % 788
Suma 7.8 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 11.5 %
Whirlpool Zibi 100 g 1 min 13.2 %
Whirlpool 2/20 100 g 1 min 12 %
Na zimno Amora Preta 50 g 2 dni 10 %

Dyskusja