PL | EN
American Stout #2
0-
14.7Gęstość BLG
-
41IBU
-
6.1 %ABV
-
38.8SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/9f240da42b1994eecad42cfacadb3bd1.png)
Rozmiar warki
-
10 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
80 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
14.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
11.4 LIlość wody do zacierania
-
14.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
70 C | 80 min |
76 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 2 kg 61.5% | 82 % | 4 |
Ziarno | Viking Munich Malt | 0.6 kg 18.5% | 78 % | 18 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.2 kg 6.2% | 55 % | 985 |
Ziarno | Weyermann - Chocolate Rye | 0.15 kg 4.6% | 20 % | 493 |
Ziarno | Viking Wheat Malt | 0.1 kg 3.1% | 83 % | 5 |
Ziarno | Strzegom Karmel 300 | 0.05 kg 1.5% | 70 % | 300 |
Ziarno | Caramunich® typ I | 0.05 kg 1.5% | 73 % | 80 |
Ziarno | Strzegom Barwiący | 0.05 kg 1.5% | 68 % | 1300 |
Ziarno | Weyermann - Carafa III Special | 0.05 kg 1.5% | 70 % | 1300 |
Suma | 3.25 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.68 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Simcoe | 10 g | 60 min | 12.6 % |
Gotowanie | Simcoe | 5 g | 20 min | 12.6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Simcoe | 20 g | 5 min | 12.6 % |
Whirlpool | Simcoe | 20 g | 0 min | 12.6 % |
Na zimno | Simcoe | 20 g | 4 dni | 12.6 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Mech irlandzki | 4 g | Gotowanie | 15 min |
Dodatek smakowy | Suszone pędy sosny | 50 g | Fermentacja cicha | 4 dni |