PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN STOUT 16 BLG # 90

AMERICAN STOUT 16 BLG # 90

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
31 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 84.7% 85 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 5.1% 68 % 1000
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.4 kg 6.8% 73 % 110
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.2 kg 3.4% 70 % 900
Suma 5.9 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia PH 45 g 45 min 8.3 %
Gotowanie PHEXP- ZU12 PH 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Zibi 20 g 45 min 10.3 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella PH 30 g 0 min 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml ---

Dyskusja