PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN STOUT 14,5 BLG #65

AMERICAN STOUT 14,5 BLG #65

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
32.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 80.6% 85 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.35 kg 5.6% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.2% 55 % 1100
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 6.5% 60 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 4% 73 % 120
Suma 6.2 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Azacca 20 g 45 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 15 g 0 min 13.1 %
Na zimno Cascade 30 g 5 dni 6 %
Aromat (koniec gotowania) Azacca 10 g 0 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g ---

Dyskusja