PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Pale Ale V3 (Amora Preta & Lemon Drop)

American Pale Ale V3 (Amora Pr...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 75% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 25% 80 % 4
Suma 4 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amora Preta 10 g 60 min 9 %
Gotowanie Amora Preta 11 g 30 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Amora Preta 22 g 0 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Lemon drop 18 g 0 min 4.6 %
Whirlpool Amora Preta 35 g 0 min 9 %
Na zimno Lemon drop 30 g 5 dni 4.6 %
Na zimno Amora Preta 50 g 5 dni 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja