PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American IPA

American IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 52.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 15 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 7 kg 63.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.6 kg 14.4% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 2.7% 75 % 150
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 18% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 1.8% 85 % 4
Suma 11.1 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 14.7 %
Gotowanie Mosaic 30 g 15 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 40 g 0 min 7.8 %
Na zimno Amarillo 40 g 7 dni 8.2 %
Na zimno El Dorado 40 g 7 dni 13.2 %
Na zimno citra 40 g 3 dni 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 18.4 g Fermentis

Dyskusja