PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American IPA 15blg

American IPA 15blg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
65 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.3 BLG
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 74.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 14.9% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 1.5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.1 kg 1.5% 79 % 16
Suma 6.7 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13 %
Gotowanie Cascade 15 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 5 min 13 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 5 min 6 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja