PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye IPA 15blg

Rye IPA 15blg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
65 C 60 min
72 C 15 min
77 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.8 BLG
7.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.5 kg 69.2% 80 % 4
Ziarno Żytni 1.5 kg 23.1% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.4 kg 6.2% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 1.5% 75 % 150
Suma 6.5 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 45 g 60 min 10 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 13 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 5 min 13 %
Na zimno Citra 60 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 5 min 6 %
Na zimno Cascade 15 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja