PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Barleywine III

American Barleywine III

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
72 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
11.4% ABV
14.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 7 kg 93.3% 80 % 8
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 4% 78 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 2.7% 70 % 299
Suma 7.5 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 60 min 15.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 0 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 50 g 0 min 12.9 %
Na zimno Enigma (AUS) 50 g 3 dni 16.3 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager US-05 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis

Dyskusja