PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Barley Wine

American Barley Wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min
72 C 15 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.4 BLG
12.5% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 7.4 kg 69.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.7 kg 16% 79 % 16
Ziarno Pszeniczny 1.3 kg 12.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 100 0.2 kg 1.9% 75 % 100
Suma 10.6 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 60 g 60 min 13 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 15 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 20 g 5 min 10.5 %
Whirlpool Centennial 40 g 0 min 10.5 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %
Whirlpool Mosaic 30 g 0 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka pomarańczy 40 g Gotowanie 15 min

Dyskusja