PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Amber Ale v. 3/2022

American Amber Ale v. 3/2022

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
15.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 63.5% 80 % 5
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 15.9% 80 % 20
Ziarno Cara Crystal 0.5 kg 7.9% 70 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 7.9% 70 % 299
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 3.2% 80 % 70
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.6% 58.7 % 6
Suma 6.3 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 10 g 70 min 10.5 %
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Amarillo 15 g 30 min 8.4 %
Gotowanie Citra 15 g 1 min 13.1 %
Na zimno Amarillo 15 g 7 dni 8.4 %
Na zimno Citra 15 g 7 dni 13.1 %
Na zimno Centennial 10 g 7 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja