PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Amber Ale v. 3/2022

American Amber Ale v. 3/2022

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
15.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 63.5% 80 % 5
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 15.9% 80 % 20
Ziarno Cara Crystal 0.5 kg 7.9% 70 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 7.9% 70 % 299
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 3.2% 80 % 70
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.6% 58.7 % 6
Suma 6.3 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 10 g 70 min 10.5 %
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Amarillo 15 g 30 min 8.4 %
Gotowanie Citra 15 g 1 min 13.1 %
Na zimno Amarillo 15 g 7 dni 8.4 %
Na zimno Citra 15 g 7 dni 13.1 %
Na zimno Centennial 10 g 7 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja