PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Amber Ale

American Amber Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 120 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
12 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 19% 80 % 16
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 40L 0.4 kg 7.6% 74 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 4.8% 70 % 299
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.9% 58.7 % 6
Suma 5.25 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 10 g 70 min 9.4 %
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Amarillo 15 g 30 min 7.7 %
Gotowanie Citra 15 g 1 min 12.5 %
Na zimno Amarillo 15 g 10 dni 7.7 %
Na zimno Citra 15 g 10 dni 12.5 %
Na zimno Centennial 10 g 10 dni 9.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dyskusja