PL | EN
Rozmiar warki
-
23 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
29.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
85 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15.8 LIlość wody do zacierania
-
21 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 120 min |
78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
AMERICAN AMBER ALE V. 2/2020
wlwp dodano 1539 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3.5 kg 66.7% | 80 % | 5 |
Ziarno | Monachijski | 1 kg 19% | 80 % | 16 |
Ziarno | Caramel/Crystal Malt - 40L | 0.4 kg 7.6% | 74 % | 150 |
Ziarno | Strzegom Karmel 300 | 0.25 kg 4.8% | 70 % | 299 |
Ziarno | Acid Malt | 0.1 kg 1.9% | 58.7 % | 6 |
Suma | 5.25 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.5 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Centennial | 10 g | 70 min | 9.4 % |
Gotowanie | Chinook | 10 g | 60 min | 8.5 % |
Gotowanie | Amarillo | 15 g | 30 min | 7.7 % |
Gotowanie | Citra | 15 g | 1 min | 12.5 % |
Na zimno | Amarillo | 15 g | 10 dni | 7.7 % |
Na zimno | Citra | 15 g | 10 dni | 12.5 % |
Na zimno | Centennial | 10 g | 10 dni | 9.4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM52 Amerykański Sen | Ale | Płynne | 50 ml | Fermentum Mobile |