PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. America wheat (wesele)

America wheat (wesele)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 40.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 3.5 kg 56.5% 80 % 6
Ziarno Pilzneński Weyermann 1 kg 16.1% 81 % 4
Ziarno zakwaszający 0.2 kg 3.2% 70 % 4
Ziarno pszeniczny 0.5 kg 8.1% 77 % 18
Ziarno pale ale 1 kg 16.1% 78 % 6
Suma 6.2 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Simcoe 10 g 30 min 13 %
Gotowanie simcoe 10 g 5 min 13 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12 %
Gotowanie Citra 15 g 0 min 12 %
Gotowanie Mosaic 10 g 0 min 10 %
Na zimno Mosaic 20 g 4 dni 10 %
Na zimno Citra 20 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM50 Kłosy Kansas Pszeniczne Płynne 400 ml Fermentum Mobile

Dyskusja