PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amber Gold

Amber Gold

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66.7 C 90 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Pale Ale 3.8 kg 61.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.1% 79 % 16
Ziarno Malteurop Wiedeński 0.5 kg 8.1% 79 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 8.1% 75 % 150
Ziarno Viking melanoidynowy 0.2 kg 3.2% 75 % 60
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 3.2% 79 % 45
Suma 6.2 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Magnum 0 g 80 min 13.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Centennial 40 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Amarillo 40 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 50 g 0 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 50 g 0 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 3 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Ca=110, Mg=18, Na=16, Cl=49, S04=280
    25 kwi 2018, 09:08

Dyskusja